Карнавал обычно начинается за три недели до начала Великого Поста в Воскресенье « Триодио ». Но главные его события в каждом районе начинаются в последний четверг праздника Апокриес (соответствует русской Масленице) и заканчиваются в Чистый Понедельник (первый день Великого Поста) запуском воздушного змея. Мероприятия включают в себя художественные и театральные постановки, и шествия с танцами в карнавальных костюмах. В этом году празднества в Греции начинаются 24 января. Все субботы этих трех недель являются «родительскими», когда поминают умерших родственников и близких.

Как в городах, так и в деревнях на протяжении всего этого периода проходят карнавальные шествия ряженых. 4 февраля в этом году будет так называемый «мясной четверг» (Цикнопемпти), последний день перед началом Великого Поста, когда разрешено есть мясо.

С пятницы начинается мясопустная неделя, соответствующая русской Масленице. На 14 февраля в этом году приходится « сырное воскресенье » ( Прощеное воскресенье в русской традиции ), последний день когда можно употреблять в пищу молочные продукты.

С понедельника – 15 февраля – начинается Великий Пост, который продлится семь недель.